ไก่อบผักสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ไก่อบผัก

Thai-Swedish 17 Oct 2553 16:42:18 9029 view

Ingredients

สำหรับหนึ่งท่านค่ะ

1 ชิ้น น่องไก่ติดสะโพก
200 กรัม ผักสด เช่น คะน้า หรือเห็ดหอม แต่ของเราวันนี้มีผักฉ่อย ( Pak choi or Bok choi )
1 ช้อนชา น้ำมันงา
1 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง
1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย
1 ถ้วย น้ำเปล่า
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนชา ผงพะโล้
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
รากผักชี

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำและเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นแป้งข้าวโพด พอเดือดใส่น่องไก่ลงไป ต้มห้านาทีแล้วผ่อนไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนไก่เปื่อย ประมาณยี่สิบนาที เติมแป้งข้าวโพด คนให้น้ำข้น เอาผักที่ล้างสะอาดแล้วลงไปลวกในหม้อไก่ ตักผักขึ้นใส่จาน ตักไก่ ราดด้วยน้ำซอส

ไปสวนคนเวียดนามมาค่ะได้ผักฉ่อยมาหนึ่งกิโล ( ชื่อผักถามคนปลูกน่ะค่ะ แต่เราว่าผักโสภณมากกว่านะ ขออภัยถ้าชื่อผิด)

Recipe 17102553164413.jpg

พอดีมีน่องไก่เหลืออยู่ และวันนี้เราก็กินคนเดียวด้วย ทำเมนูนี้ซะเลย

Recipe 17102553164515.jpg

Recipe 17102553164550.jpg

Recipe 17102553164623.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (7 )

Sara

19 Oct 2553 1:15:52

แล้วถ้าเป็นผักซื้อที่ Ica หรือ Coop ใช้ผักอะไรถึงจะอร่อยหล่ะค่ะ...ผักไทยไม่มีขายหง่ะแถวบ้าน

แจ้งลบ

Thai-Swedish

19 Oct 2553 1:36:14

คุณหนึ่งใช้เห็ด Trattkantarell กับบร๊อคโคลี่ อร่อยที่ซู๊ด...รับรองค่ะ เด็กๆ ที่บ้านชอบมาก มีอยู่ครั้งเพ็ญทำเลี้ยงเพื่อนเด็กๆ แต่ใช้เฉพาะน่องไก่ (ไม่ได้ติดสะโพกแบบนี้)....ทำกะว่าคนละสองน่อง ขนาดเด็กไม่กินผักนะ ตักบล๊อคโคลี่ กับเห็ดซะเกลี้ยง น่องไก่เกลี้ยง...เสิร์ฟกับข้าวหอมมะลิไทยเรานี่แหละ

แจ้งลบ