สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie แดดอุ่น

ปลาทอดผัดคึ่นช่าย

แดดอุ่น 06 Nov 2553 4:50:39 12377 view

สูตรปลาทอดผัดคึ่นช่าย

Ingredients

- เนื้อปลาสด (ปลาช่อน ปลานิล หรือปลาอื่นๆ ตามชอบ)
- คึ่นช่าย
- พริกหวาน
- น้ำมันพืช
- กระเทียม
- เต้าเจี้ยว
- น้ำมันหอย
- น้ำตาล
- น้ำเปล่านิดหน่อย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ทำการบ้านตั้งแต่เช้า ยังไม่ได้ทานข้าวเลยค่า หิวแล้ว เปิดตู้เย็นเจอเนื้อปลานิล (tilapia) กับคื่นช่ายกำใหญ่ ทำปลาผัดคึ่นช่ายดีกว่า

    Recipe 611255344747.jpg  Recipe 611255344920.jpg

    เริ่มจากหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ พอคำ เอาลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันบน paper towel พักไว้

    Recipe 611255344816.jpg  Recipe 611255344939.jpg

    ตั้งกะทะ เจียวกระเทียวกับน้ำมันให้หอม เอาคึ่นช่ายที่หั่นเป็นท่อนๆ พร้อมพริกหวานที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงไปผัด ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย เติมน้ำเปล่าให้พอมีน้ำขลุกขลิก ชิมให้ได้รสเค็มหวานตามชอบ ตักขึ้นราดบนเนื้อปลาทอดที่รออยู่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่ม อร่อยไปอีกมื้อนึงละค่าาา

    Recipe 611255345027.jpg

Comment (1 )

จอมมารคากิ

06 Nov 2553 12:09:58

น่ากินครับ ส่วนตัวอะไรที่ต้องใส่เต้าเจี้ยว จะชอบนำเ้ต้าเจี้ยวลงไปเจียวกับน้ำมันก่อน ชอบให้มันหอมๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com