กะเพราะหน่อไม้สุขใจ(Spicy stir fried tofu, preserved bamboo shoot and holy basil)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กะเพราะหน่อไม้สุขใจ(Spicy stir fried tofu, preserved bamboo shoot and holy basil)

ChubbyLawyer 20 Nov 2553 11:23:27 7213 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เต้าหู้แข็งขยำด้วยมือ 150 กรัม
หน่อไม้ดอง ซอยบางๆ 50 กรัม
หอมใหญ่ซอยเป็นเสี้ยวบางๆ 20 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว 20 กรัม
ถั่วฝักยาวตัดเป็นท่อน 20 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอยเฉียงๆ 20 กรัม
ใบกระเพรา 20 กรัม
พริกขี้หนู กับ กระเทียมตำ 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

150 g board tofu, crush by hand
50 g thinly sliced bamboo shoot
20 g thinly wedged onion
20 g thinly wedged tomato
20 g string bean, cut into ½ inch
20 g thinly sliced goat pepper
20 g holy basil leaves
2 tbs. pounded together chili and garlic

Seasonings

½ tbs. sugar
1 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปแล้วเอาพริกขี้หนู กระเทียมตำลงผัดให้หอมๆ ใส่เต้าหู้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

Preheat the pan, add sufficient amount of oil and add pounded together chili and garlic . Continue to stir fry until fragrant. Add crushed tofu and mix well.

Recipe 20112553111457.jpg Recipe 20112553111531.jpg Recipe 20112553111617.jpg