เค้กช็อกโกแลตชิพวอลนัทสูตรและวิธีทำโดย กล้วยหอม| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

เค้กช็อกโกแลตชิพวอลนัท

กล้วยหอม 26 Dec 2553 18:58:12 6087 view

Ingredients

แป้งอเนกประสงค์ 180 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 30 กรัม
วานิลาชนิดผง 1 ช้อรชา
เนยสดเค็ม 250 กรัม
น้ำตาลทราย 230 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ดาร์กช็อคชิพ 50 กรัม
วอนัทอบสุกสับหยาบ 100 กรัม

(สตรูเซล)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
เนยสดเค็ม 50 กรัม
ดาร์กช็อคชิพ 50 กรัม
วอลนัทอบสุกสับหยาบ 100 กรัม

วิธีทำสตรูเซล - เคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1. วอร์มเตาที่ 175 องศา

2. ร่อนแป้ง ผงฟู โกโก้และวานิลลาให้เข้ากัน แล้วพักไว้

3. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันใช้ความเร็วปานกลางตีนาน ประมาณ 3 นาที ใส่ไข่ไก่ทีละฟองใส่จนครบ(ค่อยๆทยอยใส่) ลดความเร็วต่ำเทแป้งที่เตรียมไว้ ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ช็อคชิพและวอลนัท ตีให้เข้ากันอีกครั้ง

4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เนยขาวปูกระดาษไขเตรียมไว้ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของสตรูเซล นำเข้าอบไฟ 175 องศา เข้าอบนานประมาณ 45 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกจาเตาพักไว้จนเย็นสนิท จัดใส่จานราดด้วยซอสวานิลลา

(คราวหน้าจะมาลงสูตรซอสวานิลลาให้น่ะค่ะขอแปะไว้ก่อนค่ะ)

สูตรอาหารล่าสุด