เบอร์รี่ วินิแกรนต์ (Berry Vinaigrette)สูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

เบอร์รี่ วินิแกรนต์ (Berry Vinaigrette)

FoodieAdmin 12 Jan 2554 11:40:29 5450 view

Ingredients

แอปเปิ้ล ไวเดอร์ วินิการ์ 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ถ้วยตวง
เบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่,สตรอเบอรี่,แบล็คเบอรี่,บลูเบอรี่) 2 ถ้วยตวง หรือจะใช้มะม่วงสุก หรือลูกเกด กล้วยตากฝานบางๆ แทนก็ได้

อาจจะย่างปลาแซลมอลหรือไก่ สักชิ้นใส่ลงไปด้วย หรือจะโรยแอลมอลน์แบบฝาน ลงไปผสมหรือถั่วที่ชอบ เพื่อเวลาทานได้รสสัมผัสที่ดี

ปลาแซลมอนแบบเป็นชิ้น (Fillet) 1 ชิ้น
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันมะกอก

2/3 cup Apple Cider Vinegar
1/4 cup sugar
1 cup extra virgin olive oil
2 cups cut berries (raspberries, strawberries or blackberries)