ChubbyLawyer 31 Jan 2554 6:58:55 11033 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
1. ผัดกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยให้หอม ใส่ไก่ลงไป ผัดจากว่าจะสุก
Stir fry minced garlic in lightly grease wok over high heat until fragrant.
2. ใส่ดอกไม้กวาดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆ ผัดให้เข้ากันอีกทีปิดไฟได้
Add Chinese chive flower, season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Add julienned goat chili and mix well before turning off the heat.
3. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
tony
น่าทานจังครับ
แจ้งลบจอมมารคากิ
มาม๊ะ จะกวาดดดดดดให้เกลี้ยงเลย เมนู้นี้ผมชอบทานแบบใส่เนื้อวัว ใส่พริกนิดๆ น้ำขลุกขลิก สุดยอดเลยคร้าบบบ
แจ้งลบ