ผัดเปรี้ยวหวานแหนมเนือง (Stir fry sweet and sour Vietnamese pork balls)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดเปรี้ยวหวานแหนมเนือง (Stir fry sweet and sour Vietnamese pork balls)

ChubbyLawyer 08 Feb 2554 7:11:28 5289 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แหนมเนืองหั่นครึ่ง 300 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 100 กรัม
แตงกวาผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเฉียงๆ 100 กรัม
พริกหวานหั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g Vietnamese pork balls
100 g thinly quartered tomatoes
100 g thinly quartered onions
100 g cucumber, lenghtwisely and diagnosis cut
100 g capsicum cut into bite size

Seasoning

1 ½ tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
½ tbs. seasoning sauce
½ tbs. vinegar
2 tbs. chili sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำแหนมเนืองลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลือง

Stir fry Vietnamese pork ball in preheated and lightly greased wok until golden brown.

Recipe 82255470445.jpg Recipe 82255470512.jpg Recipe 82255470611.jpg

2. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ แตงกวา พริกหวานลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำส้มสายชู และซอสพริก ผัดให้เข้ากันอีกที

Add tomatoes, onions, cucumbers and capsicum and stir well. Season with sugar, fish sauce, seasoning sauce, vinegar and chili sauce and mix well, again before turning off the heat.

Recipe 82255470651.jpg Recipe 82255470708.jpg Recipe 82255470723.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 82255471003.jpg Recipe 82255471017.jpg Recipe 82255471030.jpg

เคล็ดลับการทำ ผัดเปรี้ยวหวานแหนมเนือง (Stir fry sweet and sour Vietnamese pork balls)

ติดตามชมคลิปวิธีทำได้ที่

http://www.facebook.com/index.php?lh=c2e4f832eb103ce66f0a89c48c1021b1&eu=ViIbRmZGaeDYnFrjz6ErTg#!/video/video.php?v=10150091302021655

สูตรอาหารล่าสุด