ChubbyLawyer 22 Feb 2554 6:48:56 9442 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 7 นาที
1 คน
1. ผัดลูกชิ้นกุ้งกับน้ำมันเล็กน้อยในกระทะร้อนๆ ใส่ก้านผักโสภณลงไปผัดจนสุก
Stir fry shrimp ball in hot and lightly greased wok and add bok choy’s stalk to stir fried until tender.
2. ใส่เห็ดนางรม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผักให้เข้ากัน ใส่ใบผักโสภณลงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟได้
Add oyster mushroom, season with sugar, fish sauce and oyster sauce and add bok choy’ s leaves. Continue to mix well before turning off the heat.
3. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร