กริลล์ซีฟู้ดรวมสูตรและวิธีทำโดย Baiyoke Sky Hotel| FoodieTaste

กริลล์ซีฟู้ดรวม

Baiyoke Sky Hotel 12 Mar 2554 15:44:09 6578 view

Ingredients

กั้งหิน 1 ตัว
กุ้งลายเสือ 1ตัว
กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
ปูม้า 1 ตัว
หอยเชลล์ 3 ตัว
หอยแมลงภู่ 3 ตัว
ผักกาดแก้ว 10 กรัม
ผักเรดโอ็ค 0.50 กรัม
เห็ดเข็มทอง 0.10 กรัม
ผักกาดหอม 0.50 กรัม
พริกยักษ์สีเขียว-แดง 50 กรัม
หอมหัวใหญ่ 0.5 กรัม
มะเขือเทศ 50 กรัม
น้ำจิ้มซีฟู้ด

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำกั้งหิน กุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ ปูม้า หอยเชลล์ หอยแมงภู่นิวซีแลนด์มาหมักด้วยเกลือ , พริกไทยและ ไวน์ขาว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้รสชาติของเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ

2. จากนั้นนำไปเสียบบนไม้ และย่างบนเตา โดยการย่างแบบใช้ไฟแรงในระดับปานกลางเพื่อให้ความร้อนเข้าไปสุกถึงข้างใน

3. นำขึ้นจากเตาเสิร์ฟพร้อมกับซอสซีฟู้ดสไตล์ตามความชอบ

กริลล์ซีฟู้ดรวม กั้งหิน กุ้งลายเสือไซด์จัมโป้ เนื้อปูม้า หอยเชลล์ กับน้ำจิ้มรสเด็ดจาก Bangkok Balcony โรงแรมใบหยก สกาย