เค้กมันฝรั่งทอดกรอบ (Potato Roesti)สูตรและวิธีทำโดย WGS| FoodieTaste

เค้กมันฝรั่งทอดกรอบ (Potato Roesti)

WGS 28 May 2554 23:16:12 6099 view

Ingredients

250 gr Potatoes, large and waxy
20gr Gee (clarified butter fat)
Salt and pepper from the mill

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Preparation

Boil or steam the potatoes until they are three quarter cooked.

Leave the potatoes to cool down. Ideally overnight in a refrigerator.

Peel the potatoes.

Grate the potatoes with a course kitchen grater.

Season the grated potatoes with salt and pepper and mix gently.

Method

In a pan, heat up the gee, add the potatoes and shape into an even cake.

Fry the potato roesti gently from both sides until golden brown.

Place on a plate and serve.

เค้ก มันฝรั่ง ทอดกรอบ potato roesti (kartoffelroesti)

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Mashed potatoes

Thai-Swedish

สลัดโซบะ ราด ซอสมิโซะ

พาทิโอ

Preeya Potato Recipe^^

PreeYa

วิหคคืนรัง

tomlondon

N/A

ieostudy