สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

Piroger หรือพาย

Thai-Swedish 14 Sep 2554 15:17:37 5135 view

สูตรPiroger หรือพาย

Ingredients

25 กรัม ยีสต์สด
50 กรัม เนย หรือมาร์การีน
2.5 เดซิลิตร นมสด
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
2 ฟอง ไข่แดง
7 เดซิลิตร แป้งสาลี

ไส้พาย ( พิโรเกอร์ ) ของเราเอง ( ไม่มีในตำรานะคะ ไม่ต้องไปเสิร์ทหาที่ไหน )

250 กรัม เนื้อหมูสับหรือหั่น
1 หัว หอมใหญ่
2 หัว แครอท
1 ถ้วย เมล็ดถั่วลันเตา
เนยสำหรับผัดนิดหน่อย ซอสภูเขาทอง ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ละลายเนย ผสมนมสด อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เติมยีสต์สด เกลือ ตีให้เข้ากัน เติมไข่แดง เติมแป้ง ใช้มือนวดให้ได้แป้งนวล ผ้าคลุมพักไว้ 30 นาที

    ผัดไส้โดยใส่เนยในกะทะ ใส่หมูผัดจนสุก เติมแครอท หัวหอมใหญ่ ผัดจนผักทั้งสองสุก เติมเมล็ดถั่วลันเตา เติมผงกะหรี่ ซอสภูเขาทอง น้ำตาลทราย ชิมรส

    เอาแป้งที่พักไว้ครบสามสิบนาที มานวดและทำเป็นแผ่น ตัดสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ พับเป็นสามเหลี่ยม ใช้ช้อนส้อมกดปิดให้พายปิดไส้สนิท ใส่ถาดที่มีกระดาษไขรอง ตีไข่ทาให้ทั่ว เข้าอบไฟ 250 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที หรือจนพายเหลืองน่ะแหละ

    เสิร์ฟกับผักสดหรือสลัด

    Recipe 1492554151933.jpg

    Recipe 1492554152001.jpg

    Recipe 1492554152037.jpg

    Recipe 1492554152106.jpg

Comment (3 )

Sara

17 Sep 2554 15:07:07

เก่งจังจ๊ะ น่ากินด้วย ได้เมนูใหม่ๆ อีกแล้ว

แจ้งลบ

Thai-Swedish

18 Sep 2554 10:34:34

ง่ายๆ อร่อยดีนะหนึ่ง แฟนเพ็ญกับลูกกินกันหลายอัน เขาใส่จานใช้มีดกับช้อนส้อมตักกิน แต่เพ็ญจับกัดกินเป็นอันๆ อิอิ

แจ้งลบ

Sara

28 Sep 2554 1:57:42

เด๊วจะลองทำวันเกิดแฟนดีกว่า แล้วจะเอามาอวดหน่ะคุณครู

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com