เฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน เสริ์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและไอศกรีมวานิลา สูตรพี่เม (May Made)ร้าน After Youสูตรและวิธีทำโดย nongoffna| FoodieTaste

เฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน เสริ์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและไอศกรีมวานิลา สูตรพี่เม (May Made)ร้าน After You

nongoffna 07 Jun 2554 14:17:50 10835 view

Ingredients

ส่วนผสมในการทำเฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน

- ขนมปังปอนด์ 4 แผ่น (ออฟใช้จริง 10 แผ่นเลยค่ะ)
- เนยเค็ม 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงชินนามอน (อบเชย) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- นมจืด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำเฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน

เริ่มด้วยการนำเนยมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนให้เนยอ่อนตัว ซักประมาณครึ่งชั่วโมง
ผสมส่วนของเนยชินนามอน ที่จะอยู่ตรงกลางระหว่างแผ่นขนมปัง
ตวงผงชินนามอน
ใส่น้ำตาลทรายแดง
ใส่เกลือ ผสมเข้ากับเนยที่อ่อนตัวแล้ว ส่วนของเกลือนี่ใช้นิ้วหยิบเอาก็ได้
เมื่อผสมแล้วก็คนให้เข้ากัน จากนั้นทาลงไปบนขนมปังเลยค่ะ อันนี้มากน้อยตามใจชอบเลย แล้วประกบกับขนมปังอีกแผ่น (ออฟทาทั้งสองแผ่นเลยค่ะ แล้วเอามาประกบดัน)
สำหรับส่วนที่จะใช้ชุบขนมปังนั้นก็ให้ตวงนมให้ได้ปริมาตรตามสูตร
ตีไข่ ด้วยส้อมเหมือนไข่เจียว
ตวงแป้งแล้วผสมเข้ากับนม โดยใช้ส้อมตีให้เข้ากัน ตอนนี้อาจจะตีในถ้วยก่อนก็ได้ค่ะ
เมื่อส่วนผสมที่จะชุบเสร็จ (ไข่+นม+แป้ง)แล้วให้เทใส่ในถาดไว้เตรียมชุบกับขนมปังค่ะ (หรือว่าจะผสมกันในถาดแบบออฟเลยก็ได้ค่ะ)
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปนิดหน่อย
พอเนยเริ่มละลายก็เอาขนมปังที่ประกบไว้ไปจุ่มส่วนผสมของไข่+แป้ง+นม
ทอดในกระทะจนเหลือง
จากนั้นก็กลับด้านทอดอีกด้าน
นำไปตากบนตะแกรง รอเสริฟค่ะ

พร้อมเสริฟกับเฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน

ออฟหั่นขนมปังออกเป็นรูปสามเหลี่ยม
ตักไอศกรีมมาโปะเอาไว้
ใส่น้ำผึ้ง
โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ก็พร้อมทานได้แล้วค่ะ

เคล็ดลับการทำ เฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน เสริ์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและไอศกรีมวานิลา สูตรพี่เม (May Made)ร้าน After You

ค่าใช้จ่ายในการทำเฟรนช์โทสต์ไส้เนยชินนามอน เสริ์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและไอศกรีมวานิลา

ขนมปังปอนด์ 4 แผ่น (ออฟใช้จริง 10 แผ่นเลยค่ะ) >> ซื้อที่ Tops แถวนึงมี 5 แผ่น ราคา 42 บาท ออฟใช้ 2 แถว = 84 บาท
เนยเค็ม 50 กรัม >> เนย 1000 กรัมราคา 140 บาท ใช้ไป 50 กรัมเป็นเงิน 7 บาท
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ >> น้ำตาลถุงละ 23 บาท คิดซะว่าใช้ไป 1 บาท
ผงชินนามอน (อบเชย) 1 ช้อนโต๊ะ >>ชินนามอนขวดละ 21.50 บาท
เกลือ 1/8 ช้อนชา
นมจืด 1 ถ้วยตวง >> เอาในตู้เย็นแม่มา เลยไม่เสียตัง
ไข่ 1 ฟอง >> เอาในตู้เย็นแม่มา เลยไม่เสียตัง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ >> มีของเดิมอยู่แล้ว เลยไม่เสียตัง
ไอศกรีมวอลล์สามรส (วานิลา, สตอเบอร์รี่, ช็อกโกแลต) >> ซื้อจากเซเว่น 69 บาท
น้ำผึ้ง >> ซือที่ Tops ของจิตรลดา ราคา 30 บาท
รวมทั้งสิ้นมีค่าใช้จ่าย = 84+7+1+21.5+69+30 = 179.5 บาทค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด