สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie yanipa

...milky cookies...

yanipa 29 Jun 2554 9:53:29 11973 view

สูตร...milky cookies...

Ingredients

1. แป้งเค้ก 300 กรัม
2. นมผง 2 ชต.
3. ผงวนิลา 1/2 ชช.
4. ผงฟู 1/2 ชช.
5. เกลือป่น 1/4 ชช.
6. เนยสดแช่เย็น 200 กรัม
7. น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. นมข้นจืด 40 กรัม
10. กลิ่มนมเนย 1/2 ชช.

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

10 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ อุ่นเตา 180 องศาซี ทาเนยขาว ไม่ต้องปูกระดาษไข
    1. ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง วนิลา เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
    2. ตีเนยเร็วปานกลาง 4 นาที จนเริ่มฟูเป็นสีขาว ผสมไข่ นมข้นจืด กลิ่นนมเนยเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมลงในเนย ตีต่อ 2 นาที ให้เข้ากัน เติมแป้ง ความเร็วต่ำ ตีต่อ 1 นาที ปิดเครื่อง
    3. ใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปดาวขนาดใหญ่ บีบใส่ถาด ห่าง 1 นิ้ว
    4. ไฟ 180 องศาซี นำอบ 15 นาที (ถ้าอยากให้กรอบอีก รอให้เย็น นำอบ 150 องศาซี ประมาณ 10 นาที) ทำให้กรอบขึ้น

    เริ่มที่ตีส่วนผสมเรียบร้อย จะง่ายเพราะน้ำตาลใช้ไอซิ่งค่ะ เนื้อจะเนียนค่ะ

    Recipe 296255494806.jpg

     บีบใส่ถาด ห่าง 1 นิ้ว

    Recipe 296255494844.jpg

    ไฟ 180 องศาซี นำอบ 15 นาที (ถ้าอยากให้กรอบอีก รอให้เย็น นำอบ 150 องศาซี ประมาณ 10 นาที) ทำให้กรอบขึ้น

    Recipe 296255495200.jpg

    น้ำช็อคโกแลตผสมเนยนำไปอุ่นโดยตั้งหม้อใส่น้ำและนำส่วนผสมตั้งอีกทีและนำคุ๊กกี้จุ่มตามชอบค่ะ

    Recipe 296255494947.jpg

Comment (5 )

อ๋อมแอ๋ม

29 Jun 2554 13:11:52

น่ากินจังเลยต่ะ

แจ้งลบ

yanipa

30 Jun 2554 10:24:07

คุณอ๋อมแอ๋มทำเลยค่ะ สูตรนี้อร่อยค่ะ

แจ้งลบ

สุภาวดี

06 Nov 2555 10:52:47

น่าอร่อย...เดี๋ยวจะลองทำดูได้ผลงัยจะแจ้งน่ะค่ะ...

แจ้งลบ

สุภาวดี

06 Nov 2555 10:52:54

น่าอร่อย...เดี๋ยวจะลองทำดูได้ผลงัยจะแจ้งน่ะค่ะ...

แจ้งลบ

15 Nov 2555 9:50:13

สรุปว่า อร่อยค่ะเดี๋ยวปีใหม่ทำแจกเพื่อน ๆค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com