Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
4 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอหอม ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุก
2. ใส่หมูลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย น้ำมันงา ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย เพื่อให้สีสวย (หากไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้) ปรุงรสชิมตามชอบ
3. ละลายแป้งข้าวโพด และค่อยๆ เทใส่ ผัดจนแป้งสุก ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
4. ตัดแป้งก๋วยเตี๋ยวความยาวตามต้องการ ใส่ไส้ ม้วนพับริมเก็บให้เรียบร้อย นำไปนึ่งไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที จัดเสิร์ฟคู่กับซอสเปรี้ยว
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
25 Aug 2554 10:46:05 
12432 view
Quenelle