ไข่เจียวเผือกสูตรและวิธีทำโดย ครัวคุณวาสน์| FoodieTaste

ไข่เจียวเผือก

ครัวคุณวาสน์ 01 Sep 2554 15:12:40 6649 view

Ingredients

ไข่ไก่ ๒ ฟอง
เผือกซอยบางๆ ๘๐ กรัม
น้ำปลาอย่างดี ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ตามชอบ.

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 8 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน โรยเผือกตามลงไปแล้ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนเข้ากันดีแล้ว ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันพอประมาณ พอน้ำร้อนดีแล้วก็เทไข่ลงเจียง พยายามใช้ตะหลิวเกลี่ยเผือกออกไปให้ทั่ว เบาไฟลงมานิดนึง ระหว่างเจียวโรยพริกไทยป่นไปให้ทั่ว ตามความชอบเลยครับ เจียวสักลองแง้มดูว่าด้านล่างสุกกรอบดีรึยัง ถ้าสุกกรอบก็กลับด้าน จนอีกด้านสุกกรอบก็ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันนิดหน่อย ใส่จานเตรียมเสริฟได้ จะโรยพริกไทยป่นอีกรอบก็ไม่ว่ากัน หอมอร่อยดีจังเลยพี่น้องเอ้ย.

สูตรอาหารล่าสุด