นาสิลามัคสูตรและวิธีทำโดย ponyjaja| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

นาสิลามัค

ponyjaja 04 Aug 2557 17:51:33 6287 view

Ingredients

ส่วนผสมข้าวหุงกะทิ
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
กะทิสด 1 ถ้วย
ใบเตย สองใบ ผูกเป็นปม
เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำพริก
พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 1 เม็ดใหญ่
หอมแดงใหญ่ ¼ หัวใหญ
กระเทียม 1 กลีบใหญ่
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย

เครื่องเคียง
ไข่ต้ม
ปลากะตักทอด
ถั่วลิสงทอด
แตงกวา
แกะกะหรี่ไก่ หรือไก่ทอด

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นาสิลามัค (nasi lemak) เป็นอาหารมาเลย์ ทำจากข้าวหุงกะทิใบเตย ทานกับ “แซมบัล” ที่คล้ายๆน้ำพริกเผาบ้านเรา ทานเคียงกับไข่ต้ม ปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เผ็ดตาม หอมเครื่องเทศ รสกะปิ กลมกล่อม ตัดกับแตงกวาสด ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย

สูตรอาหารล่าสุด