สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie chefya

หมูฮ้อง

chefya 09 May 2555 15:49:10 7303 view

สูตรหมูฮ้อง

Ingredients

หมูสามชั้น 1 ก.ก.
*น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
*กระเทียม 3 หัว
*พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
*ซีอิ๊วดำ(ตรารถ) 4 ช้อนโต๊ะ
*น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
*โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
*ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
*น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
*เกลือป่น 1-2 ช้อนชา

0 ชม. 15 นาที

1 ชม. 0 นาที

8 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    * หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1 1/2 นิ้ว 
    * ตำกระเทียมพริกไทย พอแหลก
    • นำหมูที่หั่นไว้มาคลุกกับกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วดำ- ขาว น้ำตาลทรายแดง และ ส่วนผสมอื่นทั้งหมด ยกเว้นน้ำ คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง 
    * นำหมูที่หมักไว้ใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง เติมน้ำ 2 ถ้วย ปิดฝา ให้เดือด หมั่นคนเป็นระยะ ๆ 
    * ลดไฟใช้ไฟอ่อน ปิดฝาทิ้งไว้ หมั่นคนเป็นระยะ จนกว่าเนื้อหมูจะนุ่มได้ที่ ชิมรสชาติ เค็มหวาน เติมตามชอบ

 

เคล็ดลับการทำ หมูฮ้อง
เลือกใช้ซีอิ๊วตรารถ เพราะใช้แล้วสีเหลืองสวย น่ารับประทาน

 

Comment (1 )

แม่มะลิ

12 May 2555 14:55:18

มีภาพให้ดูมั้ย ชืื่อน่ากินดี

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

คั่วกลิ้งหมูสามชั้น

คั่วกลิ้งหมูสามชั้น

recipe
ปลาย่างซอสไตปลา

ปลาย่างซอสไตปลา

ลงเอย Restaurant
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริงแกง

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริงแกง

ลงเอย Restaurant
ผักเหลียงต้มกะทิ

ผักเหลียงต้มกะทิ

chefya
เครื่องในไก่ผัดพริกแกงใต้

เครื่องในไก่ผัดพริกแกงใต้

Thun R.uang

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer