สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ต้มกะทิฟัก วุ้นเส้นกับกุ้ง (Gound and vermicelli and prawn curry)

ChubbyLawyer 17 Dec 2554 5:47:29 10701 view

สูตรต้มกะทิฟัก วุ้นเส้นกับกุ้ง  (Gound and vermicelli and prawn curry)

Ingredients

ส่วนประกอบ


กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 250 กรัม
ฟักเขียวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อนๆ 80 กรัม
กะทิ 250 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม
ใบกะเพรา 200 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients



250 g peeled shrimp, leave tails attached
250 g green gourd, peeled, cored and cur into bite size
80 g soaked and cut vermicelli
250 g coconut milk
50 g red curry paste
200 g holy basil leaves


Seasonings


½ tbs. sugar
1 ½ tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกะทิให้เดือด เคี่ยวต่อสักพักจนหอมกลิ่นกะทิ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรงๆสักครู่ จนกว่าจะหอมกลิ่นน้ำพริก

    Bring the coconut milk to the boil and simmer for a while until fragrant. Add Red curry paste, stir well and simmer until aroma.

    Recipe 1712255454904.jpgRecipe 1712255454846.jpgRecipe 1712255454926.jpg

    2. ใส่ฟักเขียวลงไป หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ เคี่ยวจนกว่าฟักเขียวจะสุกนิ่ม ใส่ 

    Add green gourd, turn the heat down to medium and simmer until sliced green gourd are cook. 

    Recipe 1712255455114.jpgRecipe 1712255455126.jpgRecipe 1712255455138.jpg

    3. วุ้นเส้นลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้งใส่กุ้ง กับใบกะเพราลงไป ปิดไฟทันที

    Season with sugar and fish sauce. Then, add soaked and cut vermicelli.Add peeled prawns and holy basil leaves. Turn the heat off.

    Recipe 1712255455345.jpgRecipe 1712255455403.jpgRecipe 1712255455416.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 1712255455534.jpgRecipe 1712255455557.jpgRecipe 1712255455609.jpg

Comment (1 )

Por

15 Apr 2557 13:51:51

น่ากินจัง

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com