Login
Search
ChubbyLawyer 
17 Dec 2554 5:47:29 
10853 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกะทิให้เดือด เคี่ยวต่อสักพักจนหอมกลิ่นกะทิ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรงๆสักครู่ จนกว่าจะหอมกลิ่นน้ำพริก
Bring the coconut milk to the boil and simmer for a while until fragrant. Add Red curry paste, stir well and simmer until aroma.
2. ใส่ฟักเขียวลงไป หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ เคี่ยวจนกว่าฟักเขียวจะสุกนิ่ม ใส่
Add green gourd, turn the heat down to medium and simmer until sliced green gourd are cook.
3. วุ้นเส้นลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้งใส่กุ้ง กับใบกะเพราลงไป ปิดไฟทันที
Season with sugar and fish sauce. Then, add soaked and cut vermicelli.Add peeled prawns and holy basil leaves. Turn the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
แกงปลากระป๋อง
Comment (1 )
Por
น่ากินจัง
แจ้งลบ