สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

เค้กกล้วยน้ำว้า(นึ่ง)

เนเวอร์แลนด์ 22 Dec 2554 15:25:59 23102 view

สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า(นึ่ง)

Ingredients

ทำเค้กกล้วยเป็นครั้งแรก เอาไปฝากยายยายกินกล้วยหอมไม่ได้
สูตรนี้ทำง่ายดี ไม่เปลือง และเก็บไว้กินได้นาน เวลาหิวก็แงะมากิน อร่อยหอมนุ่มกว่าพวกที่เขาทำขายอีก


ส่วนผสม
โยเกิร์ต 1/4 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงฟู 1 +1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
(ไม่ชอบหวานเลยลดน้ำตาล ถ้าชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลได้หนึ่งถ้วย)
กล้วยน้ำว้าสุกงอมบด 4 ผล
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     - โยเกิร์ตดิฉันเอามาน้ำมะนาวใส่ไปด้วย 1 ช้อนชา เพื่อจะได้เป็นกลิ่นนมเนย พักไว้
    - บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด เติมวานิลา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา คนผสมกัน พักไว้
    - ร่อนแป้ง ผงฟู ผงเบคกิ้งโซดา และ เกลือ พักไว้
    -ตีไข่ให้ฟู


    ใส่น้ำตาลทราย แล้วปรับสปีดสูงตีให้ขึ้นฟู





    - ทะยอยใส่น้ำมันพืช ดิฉันใช้ตะกร้อมือคนแทนเครื่องตี
    - ตามด้วยใส่กล้วยที่ผสมลงไป ตะล่อมผสมให้เนื้อเข้ากัน
    - ใส่โยเกิร์ตคน ๆ
    - ปิดท้ายด้วย ทะยอยใส่แป้งลงไปผสม


     ตักใส่พิมพ์ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 3/4 ของพิมพ์


    นำไปนึ่งเลยคะ คล้ายการนึ่งปุยฝ้าย ใช้ไฟแรงให้น้ำเดือดแบบพล่านก่อนก่อน ค่อยลดไฟไฟอ่อนลงแล้วจึงวางขนมซึงขนมลงไปนึ่งค่ะ ปิดฝานึ่งห้ามเปิดฝาแอบดูประมาณ 20 นาทีจนได้กลิ่นหอม
    ขนมสุกแล้วให้รีบยกออกไปทันที เพราะไม่งั้นก้นขนมจะแฉะจากไอความร้อนในถ้วย หยิบออกจากถ้วยมาพักไว้บนตะแกรง ให้ไอน้ำระเหยออกไป

     
     เนื้อนุ่มอร่อยกลมกล่อม
    ยังไม่มีถ้วยลองพิมพ์กระดาษเลยไม่กลมสวยเหมือนเขา

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com