Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ทอดเบค่อนเตรียมไว้เลย
หั่นตับ เอาเส้นเอ็นออกให้หมด เอาตับไปคลุกแป้งสาลีที่โรยเกลือเล็กน้อย เอาตับลงทอดในมาการีนร้อน ทอดแค่ข้างละสองนาที
ทำซอสโดยเทครีมลงกระทะที่ทอดตับนั่นแหละค่ะ ปล่อยเดือด แล้วกรอง แค่นี้ก็จะได้ซอสแล้วค่ะ
ส่วนเคเปอร์นั้น ให้ละลายมาการีน เทเคเปอร์ลงไปแค่ร้อนๆ ยกมาการีนออกจากเตา
เสิร์ฟกับ แยมลินง่อน มันฝรั่งต้ม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
16 Mar 2555 19:55:21 
10760 view
อ่อมขี้เหล็ก