ข้าวคลุกกะปิ ใส่ไมโครเวฟสูตรและวิธีทำโดย saowalak| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ข้าวคลุกกะปิ ใส่ไมโครเวฟ

saowalak 20 May 2555 4:14:41 6923 view

Ingredients

ส่วนผสมหมูหวาน
- หมูสามชั้น 300 กรัม แล่หนังออกหั่นเป็นชิ้นตามขวางหนา 0.5 ซ.ม.
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 80 กรัม

ส่วนผสมข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง
- กะปิ 50 กรัม
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียบ สับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 80 กรัม
- ไก่ 3 ฟอง ตีให้แตก
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัดข้าว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอดไข่
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอดกุ้งแห้ง

ส่วนผสมเครื่องเคียง
- พริกขี้หนู
- มะม่วงดิบ
- หอมแดง
- แตงร้าน
- มะนาว
- ใบผักชี