สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ชิกเคนครีมซุป (ฉบับประหยัดเวลา)

Mitsubachi 03 Aug 2555 9:40:35 4127 view

สูตรชิกเคนครีมซุป (ฉบับประหยัดเวลา)

Ingredients

เครื่องปรุง
น่องไก่................. 2-3 น่อง
เกลือ พริกไท แป้งสาลี
พริกหยวกเหลือง+แดง อย่างละ........ 1/4 ลูก
เห็ดชิเมะจิ.............. 30g
หัวหอม................. 1/8 ลูก
น้ำมันมะกอก.......... 1 ชช
น้ำ........................ 100cc
ผงซุปไก่................ 1 ชช
ใบกระวาน............... 1 ใบ
พาเซรี่

ส่วนผสม A
ไวท์ซอส (สำเร็จรูป)........... 100g
นม................................. 2 ชต
ครีมสด ............................2 ชต
พริกปาปริก้า.................... 1/2 ชช
เกลือ พริกไทดำ

ขนมปังฝรั่งเศส .............2 ชิ้น
กระเทียม.................... 1/2 กลีบ
น้ำมันมะกอก ................เล็กน้อย



(ถ้าไม่มี ไวท์ซอสสำเร็จ)
เนย........................20g
แป้งสาลี................. 1 ชต
นม........................ 200cc

# ใส่แป้งและเนยลงในภาชนะทนความร้อน นำไปเข้าไมโครเวฟ 2 นาที (ไม่ต้องปิดปากชาม) นำออกมาคน ใส่นม ครึ่งนึง เข้าไมโครเวฟ 2 นาที นำออกมาใส่นมที่เหลือเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที คนให้เข้ากัน ก็ได้ไวท์ซอสแล้วค่ะ

# ถ้าไม่มีไมโครเวฟให้ใส่เนยและแป้งลงในหม้อผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่นมลงผสมทีละครึ่ง คนให้เข้ากัน ก็ได้ไวท์ซอสค่ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ





    1) หมักน่องไก่ เกลือ พริกไท โรยแป้งสาลี หั่นหัวหอมให้บาง และพริกหยวกทางยาว 1 ซม ตัดโคนเห็ดออกเล็กน้อย บดกระเทียมให้ละเอียด พาเซรี่สับละเอียด







    2) ทากระเทียมให้ทั่วแผ่นขนมปัง ราดด้วยน้ำมันมะกอก นำไปย่าง

    3) ใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมลงผัดในหม้อ จากนั้นเพิ่ม น่องไก่ ลงทอด ให้เหลือง และเพิ่ม น้ำ+ผงซุปไก่ + ใบกระวาน ตั้งไฟปานกลางต้มให้เดือด



    4) ใส่พริกหยวกเหลือง+แดง เห็ด ส่วนผสม A ลดไฟอ่อนต้มต่อ ประมาณ 3 นาที ปรุงเกลือ พริกไทดำ







    ตักใส่ภาชนะ โรยพาเซรี่ เสิร์ฟคู่ขนมปังฝรั่งเศสค่ะ
    (เป็นเมนูที่ง่ายๆอีก 1 เมนูค่ะ )





Comment (1 )

หนิง

03 Aug 2555 21:29:06

น่าเปิดร้าน น่าทานหมดเลย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com