สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie kookie_Corner

Schnitze

kookie_Corner 09 Dec 2555 17:04:22 3873 view

สูตรSchnitze

Ingredients

วันนี้ลงอาหารหลายรายการเลยอาหารนี้เป็นของประเทศออสเตรีย..และทางเยอรมันก็มีร้านอาาหารเต็มไปหมดในเจ้าซีนัสเซล แต่ละที่ก็จะแตกต่างรสชาติและความนุ่มกรอบ แต่ถ้าไปเที่ยวออสเตรีย สิ่งที่ไม่ควรลืมรับประทานคือเจ้าschnitze จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ จะทานกับเฟรนฟารย French Fries ก็ได้เช่นกันคะ
มาดูส่วนผสมกันคะไม่ยากเลย
หมู 180 กรัม
แป้งสาลีเอกประสงค์
ไข่ 2 ฟอง
นม 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 50 กรัม
ขนมปังป่น 100 กรัม
เกลือ
พริกไท
น้ำมันสำหรับทอด
Citron หั่น
Persilja

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     เลือกซื้อหมูชิ้นบางๆนะคะอย่างต่างประเทศก็จะมีขายโดยเฉพาะที่จะมาทำหลังจากนั้น นำหมู มาล้างในน้ำเย็นจัด แล้วซับให้แห้ง

    ห่อในแผ่นพลาสติก...จากนั้นก็เริ่มทุบให้แบน (ที่ห่อพลาสติกก็กันไว้เพื่อไม่ให้หมูกระจัดกระจาย หลังจากที่ทุบจนแบน โรยด้วยเกลือ พริกไท แล้วพักไว้คะแล้วมาเตรียมภาชนะกัน

    เตียมกล่อง 3 กล่อง
    กล่องแรก สำหรับใส่ แป้งสาลีเอนกประสงค์
    กล่องที่สอง.สำหรับใส่ไข่ และ พริกไท ตีไข่ให้แตกเตรียมรอไว้
    กล่องที่สาม ขนมปังป่น

    จากนั้นนำหมูที่พักไว้มาคลุกเคล้ากับแป้งสาลีเคาะๆแป้งไม่ต้องให้หนามากนะคะแต่ให้ปิดเนื้อหมูให้สนิด แล้วนำมาใส่ในกล่องที่สอง ที่มีไข่ชุบไข่ แล้วตักเนื้อหมูจากกล่องที่
     ไปใส่ในกล่องที่ 3 ต่อคลุกเคล้าเกร็ดขนมปังจนมิดได้ที่

    จุดสำคัญอยู่ที่การทอดนี่แหละคะที่จะทำให้พองโต ถ้าเตาไฟฟ้าที่บ้านเป็นแบบเรียบก็ง่ายแก่การทำคือขณะที่ลงทอดก็ต้องกระชอกน้ำมันกับเนยไปเรื่อยๆคะมันก็จะขึ้นพอง

    แต่ถ้าที่บ้านไม่ม่เตาแบบเรียบ ก็มีอีกวิธีคือใส่น้ำมันให้มิดเวลาทอด ก็จะออกมาพองเช่นเดียวกัน

    ลองทำดูนะคะ..

    Recipe 2812255500452.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com