Login
Search
0 ชม. 10 นาที
1 ชม. 5 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ล้างไก่ให้สะอาด..ทาเกลือ พริกไท ภายนอก และทาด้านในกระเทียมสับ
นำใบออริกาโนใส่ไว้ภายในตัวไก่เพื่อให้กลิ่นหอม
ทาน้ำมันให้ทั่วตัวไก่
แล้วพักไว้
เปิดวอร์มเตาอบ..ไว้ ตั้งที่อุณหภูมิ 200 c องศา
นำเนยใส่ในหม้อพอละลายเติมน้ำส้มเกลือพริกไทและคนอร์ไก่และsoya น้ำตาลทรายแดงชิมรสตามชอบนำไปลาดบนตัวไก่ นำเข้าเตาอบ 30 นาที
พอครบ 30 นาทีแล้ว นำน้ำซอสส่วนที่เหลือราดลงไปอีกครั้งแล้วตามด้วยไวท์ขาวและผักต่่างแครอทส้มหั่นบางส่วน หอมหัวใหญ่ และเสียลก้านพลูแล้วเข้าเตาอบอีก 30 นาทีส่วนปาปริก้าจะใส่ช่วง นาทีที่ 25
จะทานคู่กับมันฝรั่งอบ หรือจะนำมันฝรั่งอบพร้อมกับไก่ก็ได้เช่นกันคะ
พร้อมเสริฟ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
04 Feb 2556 5:20:17 
6560 view
ปลากกระพงราดพริก