สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie kookie_Corner

ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน Tom Zab Pork Sparerib Soup

kookie_Corner 06 Feb 2556 5:03:49 6319 view

สูตรต้มแซบกระดูกหมูอ่อน Tom Zab Pork Sparerib Soup

Ingredients

ค้างไว้ก่อน....ง่วงซะแล้ว...ไว้จะมาเขียนต่อใสวันพรุ่งนี้คะ

500 g, pock spareribs, cut into bite sizes.กระดูกอ่อน
water 5 cups น้ำ
Red Shallot หอมแดง
ตะไคร้ 3 lemongrasses
ใบมะกรูด
ข่า
พริกแห้งคั่ว dried red cayenne peppers
รากผักชี
ผักชีฝรั่ง
ข้าวคั่ว
มะนาว
น้ำพริกเผา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    นำหมูหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่เพราะพอต้มให้เปื่อยเนื้อก็จะหดเล็กลง

    คลุกเค้าเกลือแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไป ตามด้วยตะไคร้ใบมะกรูดรากผีชีและข่าตามลำดับ

    และใส่เกลือลงไปเคี่ยวไปเรื่อยๆประมาณ 1 ชั่วโมงกระดูกหมูเริ่มเปื่อย

    จึงนำหอมแดงไปปิ้งพอหอมแล้วใส่ลงไปในหม้อ แล้วตามด้วยมะเขือเทศ

    Recipe 62255645816.jpg

    เตรียมผสมเครื่องปรุงได้แก่ข้าวคั่ว...น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำพริกเผาชิมรสได้ที่

    Recipe 62255650046.jpg

    ตัดน้ำซุปและกระดูกอ่อนลงไปใสชาม โรยหน้าด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง พริกขึ้หนูแห้งคั่ว
    พร้อมเสริฟต้มแซบกระดูกอ่อน

    Recipe 62255645643.jpg


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com