ไข่ม้วนฮ่องกง Chinese Chicken Egg Roll Wrapsสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ไข่ม้วนฮ่องกง Chinese Chicken Egg Roll Wraps

FoodieAdmin 10 Feb 2556 15:40:55 6399 view

Ingredients

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ 50 กรัม
แครอทสด หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
ต้นหอม หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
ผักฉ่อย
พริกขี้หนูสด
ขิงซอย
กระเทียม 2 กลีบ หั่นเป็นแผ่นบาง
เครื่องเทศป่นจีน (Chinese five spice) 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าไม่มีใช้ผงพะโล้ แต่ใส่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางใส่น้ำมันงา จนร้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่ หากต้องการเค็มสามารถเพิ่มซีอิ้วได้ แล้วพักไว้
ตีไข่ในชามแค่เข้ากัน ไม่ต้องตีนานเหมือนไข่เจียว เพื่อทำไข่ม้วน ถ้าเป็นกระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ถ้าต้องการกรอบสามารถใส่น้ำมันได้นิดหน่อย ทอดจนสุกทั้งสองด้าน
วิธีรับประทาน ทำเหมือนสายไหม วางส่วนผสมข้อ 1 ลงบนไข่แล้วม้วน ไม่ห่อเหมือนอาหารไทยนะคะ