ปีกไก่น้ำแดง Chicken Wings Red Sauceสูตรและวิธีทำโดย kookie

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ปีกไก่น้ำแดง Chicken Wings Red Sauce

kookie_Corner 17 Feb 2556 22:01:20 13143 view

Ingredients

ปีกไก่ 600 g.
พริกไท 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
ตะใคร้ซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
ไวท์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์

0 ชม. 5 นาที

ชม. 50 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

รากผักชี กระเทียมพริกไท ตะไคร้ รวมกันแล้วปั่นให้ละเอียด

นำปีกไก่คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงต่างๆแล้วหมักไว้ประมาณ 30 นาที หรือมากกว่านั้น

พอได้เวลา นำไก่มาคลุกแป้งอเนกประสงค์พอบางๆแล้วนำลงทอด พอเหลืองสีสวยตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมเหลืองหอมดีแล้วนำไก่ลงไปคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมันหอย ใส่ผักรวมเมล็ดถั่วลันเตา ข้าวโพด พริกปราปริก้า ตักขึ้นใส่จานโรยด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

Recipe 182255640621.jpg