สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เห็ดโปร

ปอเปี๊ยะสด

เห็ดโปร 29 Jun 2556 8:45:21 4625 view

สูตรปอเปี๊ยะสด

Ingredients

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
2. หมูสับ
3. เต้าหู้เหลือง
4. เห็ดเข็มทอง
5. แตงกวา
6. กุนเชียง
7. หมูยอ
8. ถัวงอก
9. ซีอิ้วขาว
10. น้ำตาลทราย

ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
- น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ ผงพะโล้ แป้งมันหรือแป้งท้าวยาวม่อม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ



    1.กะทะตั้งไฟปานกลางน้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับผัดจนสุกหอมปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงพะโล้ ใส่เต้าหู้เหลือง(หั่นเป็นแท่นยาว) ค่อยๆผัดนะคะอย่าให้แตกหรือหัก ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นค่ะ


    2.จากนั้นนำแผ่นปอเปี๊ยะมาวางใส่ผักกาดหอมตามด้วยไส้หมูเต้าหู้เหลืองที่ผัดไว้ แตงกวา กุนเชียง หมูยอ เห็ดเข็มทอง ถั่วงอกหลังจากนั้นก็ม้วนเป็นท่อน(จะห่อด้วยใบตองตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ได้ค่ะ กันแป้งแข็ง) แล้วนำมาตัดเป็นท่อนพอดีคำ



    3.มาทำน้ำจิ้มกันค่ะตั้งกะทะที่ผัดไส้ใส่น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ ผงพะโล้ คนให้เข้ากันใส่แป้งท้ายยายม่อม ละลายน้ำ เคี่ยวไปเรื่อยๆชิมให้มีรสเปรี้ยว หวานนิดๆ



    4. จัดใส่จานให้สวยงาม ราดน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ เสริฟเลยทันที


    ** เมนูนี้ อาหารเจ มัสวิรัส ทานได้ค่ะ (ไม่ต้องใส่หมูสับ ,หมูยอ,กุนเชียง) ค่ะ


    ***เห็ดเข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะว่าในการเพาะปลูกเห็ดเข็มทองของเรา ไม่ได้ใส่สารเคมี และยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ก็ควรจะล้างให้สะอาดก่อนทาน เหมือนผักอื่นๆทั่วไปนะคะ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com