สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เห็ดโปร

น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :))

เห็ดโปร 09 Jul 2556 8:45:24 5266 view

สูตรน้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :))

Ingredients

-เห็ดเข็มทอง สันคอหมู พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ใบสาระแหน่ หรือ ใบโหรพาก็ได้ค่ะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    อุปกรณ์

    -เห็ดเข็มทอง สันคอหมู พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ใบสาระแหน่ หรือ ใบโหรพาก็ได้ค่ะ


    วิธีทำ
    1.หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่น นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ (เพื่อความสะดวกสามารถใช้เตาอบเพื่ออบหมูให้สุกแทนการย่างได้ค่ะ) ย่างพอให้หมูเหลือง อย่าย่างนานเกินไปเพราะหมูจะแห้งทำให้ดูไม่น่าทาน


     2.ระหว่างรอหมูสุก เราก็นำเห็ดเข็มทองไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นยาวประมาณ 2 นิ้ว


     3.จากนั้นนำหมูที่ย่างเสร็จมาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ


    4.แล้วเทใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำพอขลุกขลิก ใส่เครื่องปรุง (พริกป่น หอมแดง ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว) ปรุงตามความชอบได้เลยค่ะ



    5.แล้วจึงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้พอร้อนแล้วค่อยนำออกจากเตา





    6.ตามด้วย เห็ดเข็มทองสด และ ใบสาระแหน่หรือใบโหรพา เพื่อเพิ่มความหอม คนให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานก็เป็นอันเสร็จแล้วคร้าาาาาาา ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือผักสดต่าง ๆ ตามชอบได้เลยค่ะ




    น่าทานไหมคะ ขอบอกว่า ....แซ่บเว่อร์ 5555555555




    ***เห็ดเข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะว่าในการเพาะปลูกเห็ดเข็มทองของเรา ไม่ได้ใส่สารเคมี และยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ก็ควรจะล้างให้สะอาดก่อนทาน เหมือนผักอื่นๆทั่วไปนะคะ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไข่คั่ว ใส่น้ำปลาแดก

ไข่คั่ว ใส่น้ำปลาแดก

Mitsubachi
เอ็นหมูแซ่บ (Spicy pork tendon soup)

เอ็นหมูแซ่บ (Spicy pork tendon soup)

ChubbyLawyer
ส้มผัก

ส้มผัก

เนเวอร์แลนด์
หน่อไม้ดอง

หน่อไม้ดอง

ข้าวเม่า
ลาบปลาหมึก

ลาบปลาหมึก

Thai-Swedish

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer