0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1. โรยมะม่วงสลับกับปลากรอบเป็นชั้นบางๆ
Sprinkle on the plate, deep fried baits, alternate with shredded green mango.



2. โรยหอมแดง พริกขี้หนู บีบมะนาว
Top with shallot and bird eyes chili. Squeeze in lime juice.



3. คลุกให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
Mix well before serve.



ก๋วยเตี๋ยวญวน
แจ๋วฮ้อน
ปลากระพงผัดฉ่า
ไม่มีเตาอบ
kha moo
ห้องเรียนกุ๊ก เชฟ
สูตรทำครีมชิฟฟ่อน
ซอสราดสเต๊ก
มูสลี
พะแนงใต้
อุปกรณ์และส่วนผสมทำคัพเค้ก
เครืองดื่มดับร้อน
ปลาหมึกผัดพริกเหลือง
ต้นหลีก
Quick Mushroom Broth
สูตรอาหารทำจากกะหล่ำปลีม่วง
Caraway
เปลือกส้มโอแช่อิ่ม
สปาเกตตี้หมึกดำซีฟู้ด
ยำกุ้งฟูทรงเครื่อง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร