ผัดดอกหอมกับตับและหมูสับ (Stir fried onion flower with minced pork and pork liver)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดดอกหอมกับตับและหมูสับ (Stir fried onion flower with minced pork and pork liver)

ChubbyLawyer 03 Aug 2556 7:06:26 14276 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสับ 50 กรัม
ตับหั่นชิ้นบางๆ 50 กรัม
แครอทหั่นชิ้นบางๆ 50 กรัม
ดอกหอมหั่นเป็นท่อนๆ ขนาด 1 นิ้ว 250 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

Ingrediens

50 g minced pork
50 g thinly sliced pork liver
50 g thinly sliced carrot
250 g onion flower, cut into 1 inch
1 tbs. minced garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
2 tsp. fish sauce
1 tbs. oyster sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil and add minced garlic to stir fry until aroma.

Recipe 382556155217.jpg Recipe 382556155231.jpg Recipe 382556155246.jpg

2. ใส่หมูสับลงผัด ให้หลังตะหลิวบี้หมูสับจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนหมูสุก ใส่แครอทลงผัดจนสุก

Add minced pork to stir fry, using the back of the spatula to press up against the wok to make minced pork smaller and continue to stir fry until cooked. Add carrot to stir fry.

Recipe 382556155442.jpg Recipe 382556155500.jpg Recipe 382556155521.jpg