สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie myfoodmystylebyaofaof

spicy garlic prawn spaghetti

myfoodmystylebyaofaof 30 May 2557 10:23:15 4560 view

สูตรspicy garlic prawn spaghetti

Ingredients

my spicy prawn spaghetti recipe
เมนูสปาเก็ตตี้กุ้ง

2 clove of garlics ( finely chop )
กระเทียมสับละเอียด สองหัว
4 seeds of dried chili ( whole chili, deseed )
พริกแห้ง สี่เมล็ด ( ตามความชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย )
2 teaspoons oil
น้ำมัน สองช้อนชา
1 piece of Eringii mushroom ( big size, finely slice )
เห็ด ออรินงิ ชิ้นใหญ่ หนึ่งชิ้น ( สไลท์บางๆ )
4 big tiger prawns
กุ้งลายเสื้อตัวใหญ่
100g black ink spaghetti (Spigadoro No:2 )
เส้นหมึกดำ เบอร์สอง ยี่ห้อ spigadoro 100g
thai parsley for decoration
ผักชีไทยซอย ไว้ตกแต่ง
salt and pepper for seasoning
เกลือพริกไทย
grated parmesan cheese for seasoning
ซีส พาเมซาน

follow ( Facebook page = my food my style by aof aof )
instagram = chefaoffy

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 7 นาที

2 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    how to cook spaghetti ( see how to cook its on the label )
    การต้มสปาเก็ตตี้
    for this band แต่ละยี่ห้อและขนาดใช้เวลาการต้มต่างกันให้สัเกตุที่ฉลากเอาค่ะ
    1000 ml boiling water / 100g spaghetti = cook for 7 mins
    สำหรับยี่ห้อนี้ น้ำเดือด หนึ่งลิตร ต่อ เส้น หนึ่งร้อยกรัม ใช้เวลาต้มเจ็ดนาที
    my tips
    เคล็ดลับง่ายๆ
    put salt in water, bring to boil then cook spaghetti for 4mins then i will cook more in the pan for 3 mins
    ต้มเส้นด้วยน้ำเดือด ที่ใส่เกลือแล้ว ต้มประมาณสี่นาทีเพราะเวลาที่เหลือเราจะเอาไปผัดต่อในกระทะ
    and keep the water
    ลวกเส้นเสร็จเก็บน้ำไว้ก่อน เพื่อบางทีจะเอาไปใช้ต่อตอนผัดสปาเก็ตตี้


    firstly i will cook spaghetti and stir fried garlic and dried chili at same time.
    แนะนำให้ต้มเส้นไปพร้อมกับผัดกระเทียมและพริกเพื่อให้สุกพร้อมกัน
    put oil, cook the garlic and chili until golden brown colour, then set it aside.
    ใส่น้ำมัน แล้วผัดกระเทียมจนเหลืองทอง และพริกหอมฉุน แล้วพักไว้ในจาน
    after that i use same pan to cook my tiger prawns. season with salt and pepper.
    เอากุ้งมาผัดต่อในกระทะเดิมเพื่อเอารสชาติที่ติดอยู่ในกระทะใบเดิม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
    when its get a bit of colour, put mushroom and half boiled spaghetti. add a bit of water.
    ผัดแค่พอเปลือกกุ้งขาวนิดๆ ใส่เห็ด ใส่สปาเก็ตตี้ แล้วน้ำต้มเส้นลงไปนิดหน่อย
    wait until spaghetti adsorb all flavour. add grated parmesan cheese
    รอจนสปาเก็ตตี้ดูดน้ำไปหมดใส่ซีส
    decoration with finely chop thai parsley
    ตกแต่งจานด้วยผักซีสับ

    follow ( Facebook page = my food my style by aof aof )
    instagram = chefaoffy

 

เคล็ดลับการทำ spicy garlic prawn spaghetti
tips
การใส่น้ำต้มเส้นอาจไม่ต้องใส่ก็ได้ถ้าน้ำออกจากกุ้งและเห็ดออกมาเยอะ ถ้าไม่เยอะค่อยเติมน้ำต้มเส้นลงไป พยามเลือกกุ้งใส้ขนาดเท่าๆกันจะได้สุกพร้อมกัน ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com