สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie มือใหม่เข้าครัว

เต้าส่วน

มือใหม่เข้าครัว 18 Oct 2557 20:24:00 7226 view

สูตรเต้าส่วน

Ingredients

ถั่วเขียวเลาะเปลือก 100 กรัม
น้ำเปล่า 600 มล.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งเข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 100 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

15 ชม. 0 นาที

0 ชม. 30 นาที

5 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำถั่วเขียวแช่น้ำข้ามคืน หากไม่มีเวลาแช่น้ำร้อนไว้ประมาณ 3-4 ชม. สังเกตว่าถั่วเริ่มบานเล็กน้อย
    2. นึ่งถั่วเขียวจนสุก  คือลองกัดแล้วไม่แข็งเป็นไตตรงกลาง
    3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย 
    4. ละลายแป้งมัน และแป้งข้าวเจ้าในน้ำสะอาดเล็กน้อย พอจนเข้ากันดีให้ ใส่ในหม้อที่ต้มน้ำตาลไว้  ให้ค่อยๆ เท คนจนแป้งสุก
    5. ใส่ถั่วเขียวที่นึ่ง คนให้เข้ากัน
    6. ผสมกะทิกับเกลือเล็กน้อย  จะตั้งไฟ หรือใส่ไมโครเวฟสัก 1-2 นาที ก็ได้  แต่อย่าเดือดจนแตกมัน

    Recipe 18102557202521.jpg

    Recipe 18102557202538.jpg

 

เคล็ดลับการทำ เต้าส่วน
อย่าคนส่วนผสมแป้งแรง เพราะจะเกิดฟองอากาศ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com