แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ (Tofu paper and minced pork clear soup)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ (Tofu paper and minced pork clear soup)

ChubbyLawyer 09 Mar 2558 19:48:09 7239 view

Ingredients

150 g minced pork
150 g soaked and cut into bite size, tofu paper
150 g thinly sliced carrot
50 g Chinese celery cut into 1 inch size
50 g spring onion cut into 1 inch size
1 cube of instant soup

Seasonings

½ tsp. sugar
½ tsp. grounded white pepper
½ tsp. seasoning sauce (1)
2 tbs. seasoning sauce (2)

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสปรุงรส (1) คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

Marinate minced pork with sugar, grounded white pepper and seasoning sauce (1), gently knead and leave in fridge for 15 minutes.

Recipe 932558194909.jpg

2. ตั้งน้ำในหม้อก้นลึกพอประมาณ ใส่ซุปก้อนและแครอทลงไป ตั้งไฟจนเดือดดี

In deep base pot, fill to ½ of the pot with water, add instant soup cube, carrot and bring to the boil.

Recipe 932558195001.jpg Recipe 932558195017.jpg Recipe 932558195033.jpg

3. ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆ หย่อนลงในน้ำเดือด รอจนหมูสุก ใส่ฟองเต้าหูแช่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส (2) รอให้เดือด

Shape marinated mincd pork into small balls, drop to the boiling water and await until aflot on top. Add soaked tofu paper. Season with seasoning sauce (2).

Recipe 932558195208.jpg Recipe 932558195223.jpg Recipe 932558195238.jpg