Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 45 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อก้นหนาๆ ใส่น้ำลงไปให้ท่วมชิ้นหมู แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ รอให้เดือดแล้วช้อนฟองออกให้หมด
Add thinly sliced pork belly to deep base pot, fill to cover with water and simmer with the lowest heat until boil. Remove scum.
2. พอหมูเริ่มเปื่อยก็ปรุงรสโดยใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสดูอย่าให้จัดมาก เคี่ยวต่อให้น้ำเกือบจะงวดครับ
When pork belly are soft and tender, season with palm sugar and fish sauce and continue to simmer until water is evaporated to half.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
23 Jun 2558 14:14:34 
3761 view
ราคาขายเนื้อริบอาย