ไก่ย่างรสจี๊ด - Chili Lime Chicken Recipeสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ไก่ย่างรสจี๊ด - Chili Lime Chicken Recipe

FoodieAdmin 04 Jan 2559 22:58:38 10261 view

Ingredients

อกไก่/สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยตวง
ผิวมะนาวขูด 3 teaspoons fresh lime zest
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
พักชีซอย 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสด 2 เม็ด
กระเทียมซอย 4 กลีบ
น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

2 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ล้างไก่ให้สะอาด หากเนื้อไก่ชิ้นหนา แนะนำให้บากเล็กน้อย เพื่อให้สุกได้ง่ายขึ้น
ซับเนื้อไก่ด้วยกระดาษทิชชูจนแห้ง หรือพึ่งให้แห้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามอ่าง ตีให้เข้ากัน
นำไก่มาหมักประมาณ 2 ชั่วโมง
ย่างบนไฟปานกลางด้วยตะแกรง หรือกะทะเทฟลอน เพื่อให้หนังไม่ติดกระทะ ระหว่างย่างทาด้วยน้ำมันที่หมักไก่
ยกออกจากตะแกรงโรยผักชี พร้อมรับประทาน