บัวลอยไข่หวานสูตรและวิธีทำโดย มือใหม่เข้าครัว| FoodieTaste

บัวลอยไข่หวาน

มือใหม่เข้าครัว 01 Feb 2559 16:48:29 8193 view

เม็ดบัวลอยสำเร็จรูป 1 ถุง
กระทิ 250 มล.
น้ำเปล่า 120 มล.
น้ำตาลทราย
เกลือ
ไข่ไก่

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เม็ดบัวลอย ต้มให้สุก สังเกตว่าเม็ดจะลอยขึ้นมา
ตักพักใส่ชามไว้
ต้มกะทิ กับน้ำเปล่า ด้วยอัตราส่วน 1:0.5 ต้มให้เดือดเล็กน้อย แล้วใส่เม็ดบัวลอยที่สุกลงไป
ใส่เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย ปรุงรสตามชอบ
หากต้องการใส่ไข่ แนะนำว่าให้ค่อยๆ ใส่ทีละฟอง หรือหากกลัวว่าเม็ดบัวลอยจะนุ่มไป ให้ตักบัวลอยใช่ชาม ตอกไข่ลงไป และนำไปอุ่นในไมโครเวฟ วิธีนี้สะดวกกว่า และไข่ไม่แตกแน่นอน