1.ควรดูพอหมูบดเริ่มเปลี่ยนสีให้รีบใส่ข้าวเลยเพราะว่าถ้าปล่อยไว้นานหมูจะสุกเกินไป
2.ข้าวควรที่จะคลุกกับไข่ดิบก่อนผัดเพื่อให้ไข่เคลือบตัวข้าวให้ทั่ว
3.ควรเก็บลิ้นจี่ไว้ใส่หลังสุดเพราะน้ำในลิ้นจี่จะได้ไม่ออกมาทำให้ข้าวแฉะและเสียรสชาติ
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
1.ควรดูพอหมูบดเริ่มเปลี่ยนสีให้รีบใส่ข้าวเลยเพราะว่าถ้าปล่อยไว้นานหมูจะสุกเกินไป
2.ข้าวควรที่จะคลุกกับไข่ดิบก่อนผัดเพื่อให้ไข่เคลือบตัวข้าวให้ทั่ว
3.ควรเก็บลิ้นจี่ไว้ใส่หลังสุดเพราะน้ำในลิ้นจี่จะได้ไม่ออกมาทำให้ข้าวแฉะและเสียรสชาติ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร