1.ควรดูพอหมูบดเริ่มเปลี่ยนสีให้รีบใส่ข้าวเลยเพราะว่าถ้าปล่อยไว้นานหมูจะสุกเกินไป
2.ข้าวควรที่จะคลุกกับไข่ดิบก่อนผัดเพื่อให้ไข่เคลือบตัวข้าวให้ทั่ว
3.ควรเก็บลิ้นจี่ไว้ใส่หลังสุดเพราะน้ำในลิ้นจี่จะได้ไม่ออกมาทำให้ข้าวแฉะและเสียรสชาติ
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
1.ควรดูพอหมูบดเริ่มเปลี่ยนสีให้รีบใส่ข้าวเลยเพราะว่าถ้าปล่อยไว้นานหมูจะสุกเกินไป
2.ข้าวควรที่จะคลุกกับไข่ดิบก่อนผัดเพื่อให้ไข่เคลือบตัวข้าวให้ทั่ว
3.ควรเก็บลิ้นจี่ไว้ใส่หลังสุดเพราะน้ำในลิ้นจี่จะได้ไม่ออกมาทำให้ข้าวแฉะและเสียรสชาติ
green curry chicken
เตรียมของไหว้ตรุษจีน ปี 2554
น้ำสลัดเสาวรส
ขนมรางไข่
หมี่ฮกเกี้ยนภูเก็ต
ขนมปังบาแกตต์
Charcoal-grilled
เสต็กหมูพริกไทยดำ
ตะโก้แห้ว
ใบเหลียงผัดไข่
มักกะโรนีซอสเนื้อ
แกงส้มผักรวม
ปลาอินทรีย์ราดซิอิ๋ว
มังสวิรัต
thai milk tea crape cake
ไข่เค็มผัด
หมักเนื้อญี่ปุ่น
ปวยเล้ง
ลูกเหรียง
คาสตราด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร