ผัดวุ้นเส้นสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดวุ้นเส้น

ChubbyLawyer 08 Mar 2562 21:10:21 1838 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้อหมูหั่นบางๆ 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ 1 ลูก
มะเขือเทศสีดาผ่าสี่ 4-5 ลูก
กะหล่ำปลีหั่นเสี้ยวบางๆ 150 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 50 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม สงขึ้น สะเด็ดน้ำ แล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 4-5 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ