หมูปิ้งสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie Mitsubachi

หมูปิ้ง

Mitsubachi 15 May 2562 21:40:05 3090 view

สูตรหมูปิ้ง

Ingredients

เครื่องปรุง
เนื้อหมูติดมัน ...........500 กรัม
กระเทียม............... 3 กลีบ
รากผักชี ....................2 ราก
พริกไทยดำ................. 1 ช้อนชา
เกลือ ...........................1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช .....................1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม A
นม .................50ml
น้ำตาลปี๊บ .........2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว ............ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ....3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ..............เล็กน้อย
ผงชูรส .................ตามชอบ
แป้งข้าวโพด .........1 ช้อนชา

ไม้เสียบ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 0 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 0 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1) แล่เนื้อหมูให้บาง โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ เข้าด้วยกัน

ผสมส่วนผสม Aและรากผักชีที่โขลก น้ำมันพืช คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใส่หมูลงเคล้ากับส่วนผสมจนเข้ากันดี ใส่ถุงพลาสติก พักไว้ 1 คืน

2) นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็น เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง

เสียบเนื้อหมูกับไม้เสียบ ย่างไฟอ่อนถึงปานกลาง จนสุกดี

ช่วงที่ย่างพรมน้ำหมักหมูด้วยคะ

จัดหมูปิ้งเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆคะ

ออกกำลังกายนำเด้อ ใครกินหมูปิ้งแล้วนะ

คนทำเข้าฟิตเน็ตนะจ๊ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

กระเพราไข่ปัสสาวะอาชา ( Black preserved eggs and hot basil)

กระเพราไข่ปัสสาวะอาชา ( Black preserved eggs and hot basil)

ChubbyLawyer

ต้มข่าไก่ (Tom kha Kai / Chicken in coconut milk with lemongrass)

ต้มข่าไก่ (Tom kha Kai / Chicken in coconut milk with lemongrass)

tomlondon

ไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)

ไก่สะเต๊ะ (Chicken Stay)

tomlondon

แกงเลียงปลากรอบ

แกงเลียงปลากรอบ

ChubbyLawyer

ผัดเขือยาวกับน้ำพริกหนุ่ม

ผัดเขือยาวกับน้ำพริกหนุ่ม

ครัวบ้านน้ำตาล

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com