สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ไข่พะโล้

ChubbyLawyer 14 Jun 2563 15:35:50 3012 view

สูตรไข่พะโล้

Ingredients

ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือก 4-5 ลูก
สามชั้นหั่นพอดีคำ 150 กรัม
กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
อบเชย 2 แท่ง
เต้าหู้พวง 6-7 ชิ้น
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน ลงผัดไฟกลางๆจนหอม ใส่สามชั้นลงผัดพอให้หนังตึงๆ

    2. ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงผัดจนหอม และได้คาราเมลสีเข้มๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ตักใส่หม้อที่ใส่ไข่ต้มแข็งไว้

    3. เติมน้ำจนท่วม ใส่เต้าหู้พวง โปยกั๊ก อบเชย เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่าทุกอย่างจะเปื่อยดี ระหว่างที่เคี่ยวก็ชิมรสไปเรื่อยๆ ให้ออกรสหวานๆ เค็มๆ มีรสของ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

เมี่ยงคำ ชนิดเข้มข้น

เมี่ยงคำ ชนิดเข้มข้น

tomlondon
ผัดเขียวหวานพรานทะเล (Stir fried seafood with green curry paste)

ผัดเขียวหวานพรานทะเล (Stir fried seafood with green curry paste)

ChubbyLawyer
พะแนงหมู Thai Meal Kit (Thai Meal Kit Paneang Pork Curry)

พะแนงหมู Thai Meal Kit (Thai Meal Kit Paneang Pork Curry)

ChubbyLawyer
ยำปลากระป๋อง (Spicy sadine thai style)

ยำปลากระป๋อง (Spicy sadine thai style)

Mitsubachi
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย

คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย

บ้านฟ้าซอย 5

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer