หมกปลีใส่หมูสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

หมกปลีใส่หมู

Mitsubachi 14 Apr 2566 16:38:39 881 view

Ingredients

เครื่องปรุง
ปลีกล้วย ...........1 หัว
เนื้อหมู ...............200g
พริกสด .............เผ็ดตามชอบ
ข่า...................... 3-4 แว่น
ตะไคร้ ..................2 ต้น
หอมแดง .................2 ลูกเล็ก
ใบแมงลัก .................(ไม่มีใช้ต้นหอมแทน)
แป้งข้าวเหนียว ..............1 ชต

น้ำปลา
ปลาแดก
ผงนัวร์
ไม้กลัด ใบตอง
(เราใช้ใบตองแช่แข็งไว้ 3 ปีแล้วยังเขียวอยู่เลย
โดยห่อใบตองกับหนังสือพิมพ์ ใส่ถุงพลาสติกไว้เท่านั้นเอง)