Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
เอาเป็ดไปย่างจนสุกแล้วเอามาหั่นบางๆ แล้วเอาพริกลาบไปคั่วในกระทะ แล้วใส่เนื้อเป็ดเป็นลงไป จึงปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันชิมรสเมื่อได้รสดีแล้วจึงเติม พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม หอมแดง สะระแหน่ ข่าสับละเอียด ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกที แล้วตักใส่จานที่เตรียมไว้แล้ว แต่งหัวจานด้วยดอกไม้แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว
ปลานึ่งเคล็ดลับในการทำให้เค้กบัตเทอร์นุ่มนิ่มยำไก่ย่างสูตรแป้งทาโก้ข้าวโพดอบเนยผัดถั่วฝักยาวมันมือเสือญี่ปุ่น (Te-imo) พุ้ดดิ้งน้ำซอสค็อกเทลบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงสูตรซุปหน่อไม้แพะผัดvegetable bean bologneseน้ำสลัดใสกะปิหวานสเต็กสมุนไพรน้ำปลาหวานสะเดาไข่ลูกเขยMung Bean Rice-Crepeปลากระพงไร้ก้าง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
27 Mar 2553 15:47:43 
8436 view
