สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ผัดฉ่าลูกชิ้นหมู

ChubbyLawyer 08 Aug 2567 15:46:48 558 view

สูตรผัดฉ่าลูกชิ้นหมู

Ingredients

ส่วนประกอบ


ลูกชิ้นหมู
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ
ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
พริกไทยอ่อน ล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
กระชายซอย ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
ใบมะกรูด ล้างให้สะอาดแล้วฉีก
ใบโหระพาเด็ด


เครื่องปรุง


น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลรายนิดหน่อย

0 ชม. 12 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันลงไป  แล้วใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำลงผัดบนไฟกลางๆ  จนหอมและสุกเหลือง

     

     

     

    ใส่ลูกชิ้นหมูลงผัดให้เข้ากัน

     

     

    ใส่ถั่วฝักยาวหั่น  ปรุงรสด้วย  น้ำปลา  น้ำมันหอย  น้ำตาลทรายนิดหน่อย  ผัดให้เข้ากัน

     

     

     

    ใส่กระชาย  พริกไทยอ่อน  ใบมะกรูด  ผัดให้ทุกอย่างสุก

     

     

    ใส่ใบกระเพรา  ผัดแค่พอเข้ากันก็ปิดไฟได้

     

     

    ตักเสิร์ฟ

    •  


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ (Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce)

ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ (Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce)

ChubbyLawyer
จับฉ่ายมังสวิรัติ

จับฉ่ายมังสวิรัติ

cookingau
ปลาช่อนทอดน้ำปลา - ยำมะม่วง

ปลาช่อนทอดน้ำปลา - ยำมะม่วง

Tao_CyMarriott
ดอกไม้จีนผัดสองสหาย (Stir fried daylily and 2 kind of tofu)

ดอกไม้จีนผัดสองสหาย (Stir fried daylily and 2 kind of tofu)

ChubbyLawyer
ผัดเผ็ดกบ

ผัดเผ็ดกบ

cookingau

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer