สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FooD RIDER

ปลาต้มเผือก

FooD RIDER 29 Mar 2553 20:04:51 26652 view

สูตรปลาต้มเผือก

Ingredients

เนื้อปลากะพง 1/2 ตัว (แล่เอาแต่เนื้อ)
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาสำหรับทอด
เผือกตามชอบ
แครอทตามชอบ
เห็ดหอมตามชอบ
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 3 กลีบ
ต้นหอม
ขึ้นฉ่าย
น้ำแช่เห็ดหอม

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

3 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. หั่นเนื้อปลากะพงเป็นชิ้นๆแล้วทอดด้วยน้ำมันงาให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้
    2. ต้มเผือกหรือนึ่งให้พอสุก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
    3. ทำน้ำซุปด้วยน้ำแช่เห็ดหอม เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่เห็ดหอมและแครอทลงไปพร้อมกัน จะได้น้ำซุปที่หวานยิ่งขึ้น
    4. ใส่เผือกนึ่งและเนื้อปลาทอดลงไปตามลำดับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
    5. ใส่ขึ้นฉ่าย รากผักชีทุบ ต้นหอมหั่นท่อน และกระเทียมเป็นลำดับสุดท้าย
    6. ยกหม้อลง เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงาประมาณ 3 หยด (ไม่ควรเหยาะมากเกินไป เพราะจะทำให้น้ำซุปมีความมัน)

Comment (1 )

ทนายอ้วน

02 Apr 2553 6:46:40

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com