เกวี่ผงมีขายในตามโลตัสนะครับ
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
Preparation
วิธีทำ เอาหมูสันนอกมาทุบให้แบนๆจนเนื้อหมูนุ่ม แล้วเอาแฮมวางบนหมู แล้วเอาสับปะรดวางบนแฮม เอาชีสวางบนสับปะรด แล้วพับเนื้อหมูขึ้นมาปิดให้มิดแล้วนำไปคลุกกับแป้ง แล้วเอาไปชุบไข่ แล้วเอาไป คลุกเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วเอาน้ำมันใส่กระทะแบบๆ พอน้ำมันร้อนก็เอาหมูโกดอน บลูลงไปทอด กลับไปกลับมาจนหมูสุก จึงนำไปใส่จานที่แต่งหันจานและผักข้างเคียง แล้วจึงเอาเก วี่ ผงไปละลายกับน้ำอุ่นในกระทะ และคนไปเรื่อยๆเกวี่ข้นได้พอดี แล้วจึงตักราดหมูโกดอน บลู และนำออกเสริฟร์ต่อไป
เกวี่ผงมีขายในตามโลตัสนะครับ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร