สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie จอมมารคากิ

มันบด (Mashed Potato)

จอมมารคากิ 27 Jan 2553 9:48:32 26022 view

สูตรมันบด (Mashed Potato)

Ingredients

มันฝรั่ง 700 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เฮฟวี่ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำมันฝรั่งมาล้างให้สะอาด แล้วปอกเปลือก เอาใส่หม้อเทน้ำให้ท่วมมันฝรั่ง ใส่เกลือ แล้วต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆราว 20 นาที
    2. เอาเทน้ำออกไปให้หมด เอาส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง บดมันฝรั่งจนเละ
    3. ใส่ครีมและเนยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตามด้วยนม ปรับให้ได้ความข้นตามต้องการ แล้วใส่เกลือและพริกไทย

 

เคล็ดลับการทำ มันบด (Mashed Potato)
มันบดจะอร่อยขึ้นกับชนิดของมันฝรั่งที่ใช้,มันบดจะอร่อยก็ต้องเนยและครีมเยอะๆ,ใช้ที่บดมันเพื่อช่วยให้สะดวก,ใช้ส้อมจิ้มเพื่อเช็คว่ามันฝรั่งสุกหรือยัง

 

Comment (7 )

Birdy

27 Jan 2553 10:55:45

แล้วน้ำเกรวี่ที่ราดบนมันบดมันทำยังงัย ขอสูตรด้วยได้มั้ยคะ

แจ้งลบ

แดดอุ่น

28 Jan 2553 9:30:55

คุณป้าที่บ้านที่เราอยู่ด้วยเค้าจะผสม sweet potatoes หรือ yams (คล้ายๆ มันเทศบ้านเรา) ลงไปด้วย ได้รสหวานๆ และสีสวยดีด้วยค่ะ

แจ้งลบ

KsiS

16 Feb 2553 14:19:07

น่าลองทำมากๆ ค่ะ...ขอสูตรน้ำเกรวี่ด้วยคนนะคะ

แจ้งลบ

ข้าวเม่า

22 Feb 2553 12:36:36

สีสวยแบบที่แดดอุ่นบอกแน่นอนครับ วันนั้นเห็นรายการทีวี เค้าก็ใส่แบบนั้นสวยมากกก แต่เมืองไทย sweet potato , yams มันน่าแพงนะ ฮือออ

แจ้งลบ

คนสวย

10 Jul 2553 19:18:31

ขอบคุนค่ะจะลองเอาไปทำดู

แจ้งลบ

nok

24 Jun 2554 17:38:20

อยากทำมันบดอ่ะค่ะ มันต้องมีนําราดด้วยหรอค่ะ แล้วทำยังไงละค่ะนําราดมันบด

แจ้งลบ

FoodieAdmin

26 Jun 2554 18:51:30

น้ำเกรวี่ สำหรับราดมันบดดูตามลิ้งค์นี้เลยค่ะ http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=1294

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com