0 ชม. 5 นาที
1 ชม. 30 นาที
คน
1.ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู ยีสต์ น้ำตาลทราย เทใส่ในชาม คนให้เข้ากัน
2.เทน้ำใส่ลงไป เสร็จแล้วก็นวดให้ส่วนผสมแป้งเข้ากันกับน้ำ
3.ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้ไข่แตก เสร็จแล้วเทไข่ที่ตีไว้ใส่ลงในชามแป้ง แล้วก็คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4.ปิดฝาหมักทิ้งไว้อย่างน้อย ๑ ชั่วโมง
5.เสร็จแล้วก็เอามาหยอดใส่พิมพ์ได้ โดยใช้ไฟปานกลาง
ที่มา+ภาพจาก : www.sakid.com
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (4 )
คลุกครัว
วัฟเฟิล น่าทานจังครับ น้ำเชื่อมฉ่ำๆ ทานกับไอศกรีมวานิลลา สุดยอดไปเลย หรือจะทานกับพวกซอสบลูเบอรี่หรือซอสสตรอเบอรี่ ก็อร่อย คิดถึงเวลาไปทานตามร้านกาแฟ หรือบุฟเฟต์อาหารเช้าตามโรงแรม หิวคร้าบบบ
แจ้งลบThai-Swedish
ทำวัฟเฟิลเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยใส่แป้งข้าวเจ้า สงสัยต้องลองดูบ้างแล้วล่ะ...คือทำแต่สูตรของสวีเดนน่ะค่ะ ไม่เคยมีแป้งข้าวเจ้าเลย.....น่าลอง น่าลอง
แจ้งลบจอมมารคากิ
สงสัยน่าจะเป็นขนมไทยหนะครับ ไม่น่าใช่วัฟเฟิล หน้าตามันคล้ายกันจังนะครับ
แจ้งลบลำยอง
กำลังลองทำเดี๋ยวมาบอก
แจ้งลบ