Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งน้ำให้เดือดใส่ หอมแดง ตะไคร้ ข่าหั่นแว่น ใบมะกรูดฉีก มะขามเปียก ลงไป เอาทัพพีบี้ให้มะขามเปียกละลาย
Bring water to the boil, add shallot, lemongrass, kaffir lime leaves and tamarind. Use the back of the ladle smash the tamarind against the sauce pan to dissolve.
2. พอเดือดใส่เห็ด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
When boil, add oyster mushroom. Season with fish sauce.
3. พอเดือดอีกทีใส่กุ้งลงไป ทิ้งให้เดือด ใส่พริกขี้หนูตำ ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำพริกเผา คนให้ละลาย ปิดไฟได้
Leave it to the boil again. Add river prawn and pounded chili and taste. Before turning off the heat, add the chili in oil and stir to dissolve.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
16 Apr 2553 7:44:21 
194088 view
ซุป ลอบสเตอร์
Comment (6 )
ลอดช่องแตงไท
สีสัน ดุดันมาก ต้มยำกุ้งแม่น้ำจานนี้
แจ้งลบThai-Swedish
น่า ซด สุดๆ
แจ้งลบชอบเห็ดเยอะๆ
ข้าวเม่า
สูตรต้มยำอันนี้แบบน้ำใสเหรอค่ะ ทนายอ้วน อยากกินแบบน้ำข้นค่าาาาาา ขอใส่นมข้นจืดหน่อยนะ
แจ้งลบขอบคุณคร่ะ...
แจ้งลบคนสวย!!!
ชอบๆอร่อย
แจ้งลบคนสวย!!!
ชอบๆอร่อย
แจ้งลบ