มัจฉาอร่อย (Yummy !! deep fried fish with sweet and spicy sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

มัจฉาอร่อย (Yummy !! deep fried fish with sweet and spicy sauce)

ChubbyLawyer 11 May 2553 7:37:50 4779 view

Ingredients

ส่วนผสม

ปลาตัวเล็กๆ หรือหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
กระเทียมเจียว

เครื่องปรุง

น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g small fish or cut in bite size
Crispy garlic

Seasonings

4 tbs. brown sugar
2 tbs. fish sauce
1 tbs. dried chili flake
4 tbs. water

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำปลาลงทอดในน้ำมันเยอะๆบนไปกลางๆ พอสุกเหลืองให้เร่งไฟขึ้นนิดหน่อยจนปลาเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

Deep fried fish in plenty of oil over medium heat until golden brown. Turn the heat on a little bit for 2-3 minutes for the crispy texture. Set aside.

Recipe 115255374003.jpg Recipe 115255374038.jpg Recipe 115255374110.jpg