สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

มัจฉาอร่อย (Yummy !! deep fried fish with sweet and spicy sauce)

ChubbyLawyer 11 May 2553 7:37:50 4268 view

สูตรมัจฉาอร่อย (Yummy !! deep fried fish with sweet and spicy sauce)

Ingredients

ส่วนผสม

ปลาตัวเล็กๆ หรือหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
กระเทียมเจียว


เครื่องปรุง

น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g small fish or cut in bite size
Crispy garlic

Seasonings

4 tbs. brown sugar
2 tbs. fish sauce
1 tbs. dried chili flake
4 tbs. water

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำปลาลงทอดในน้ำมันเยอะๆบนไปกลางๆ พอสุกเหลืองให้เร่งไฟขึ้นนิดหน่อยจนปลาเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

    Deep fried fish in plenty of oil over medium heat until golden brown. Turn the heat on a little bit for 2-3 minutes for the crispy texture. Set aside.

    Recipe 115255374003.jpg   Recipe 115255374038.jpg   Recipe 115255374110.jpg

    2. ผสม น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา พริกป่น น้ำเปล่า ลงในหม้อตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนกว่าส่วนผสมจะข้น

    Prepare the sauce by mixing brown sugar, fish sauce, dried chili flake and water. Thicken the sauce over medium heat.

    Recipe 115255374145.jpg   Recipe 115255374214.jpg   Recipe 115255374238.jpg

    3. นำมาราดปลาให้ทั่ว โรยกระเทียมเจียว

    Pour the sauce over deep fried fish and sprinkle with crispy garlic.

    Recipe 115255374354.jpg   Recipe 115255374419.jpg   Recipe 115255374439.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com